Castel Daniel – o lectie de istorie, design si pasiune


Din cand in cand, prin libertatea meseriei de fotograf si blogger, ajung sa particip la anumite evenimente de rasfat total, asa cum s-a intamplat si in weekend-ul ce tocmai a trecut.

Am acceptat invitatia celor de la Castel Daniel (multumesc lui Cezar pentru recomandare) de a petrece un weekend Renascentist la Castel.


Acest articol face parte din noul proiect RoTravel.info


Castel Daniel – unde, cum, cand?

In primul rand Castelul Daniel este o supriza din toate punctele de vedere. Nu va imaginati un castel precum cele de pe Valea Loirei, ci mai degraba un conac in acceptiunea generala.

Considerand insa faptul ca in tinutul Trei-Scaune (jud. Covasna) notiunea de castel este data cladirilor de locuit ale nobilimii superioare (aristocrati cum erau si cei din familia Daniel), iar cea de conac era data cladirilor ce deserveau conducatorilor perioadei, cu siguranta nu gresim sa-i spunem Castel Daniel.

Situat in localitatea Talisoara (mica Italie) din Covasna, hotelul castel se afla pe partea stanga a drumului DJ131, chiar inainte de Biserica Reformata din sat la aproximativ 60 de km de Brasov, trecand prin Baraolt, la limita de nord vest a tinutului conacelor Trei Scaune.

Monument istoric de clasa A, Castel Daniel a necesitat mai mult de 5 ani pentru restaurare si renovare dupa ce noii proprietari l-au achizitionat de la doua familii din sat.

Am avut placerea si onoarea sa fim primiti si insotiti pe toata perioada aventurii noastre la castel si imprejurimi de catre cei doi proprietari, sotii Racz, Attila si Lilla, iar chipurile ne-au fost luminate de zambetul continuu al celui mai cuminte copil de 6 luni pe care l-am vazut vreodata, fiica lor mezina dintre cele 3.

Proprietarii Castel Daniel, sotii Racz Attila si Lilla

Familia Racz, sotii Attila si Lilla, proprietarii hotelului Castel Daniel

Amandoi sunt o prezenta minunata, iar Attila m-a castigat in secunda doi cand a inceput sa ne povesteasca cum a inceput aventura lor cu acest Castel

Aveam banii si ne pregateam sa cumparam un apartament in Bucuresti cand am aflat de Castel Daniel ca este de vanzare, la acelasi pret. Tu ce ai fi ales?

Mi se pare corect, tot castel imi luam! ­čÖé

Lucrurile insa s-au complicat pe parcurs si numai pasiunea si dedicarea lor i-a facut sa continue in proiectul Castel Daniel.

Fiind incadrat ca Monument Istoric de Clasa A, statul are drept de preemptiune (dreptul de care se bucura cineva prin lege de a fi preferat in calitate de cumparator al unui bun) si desi nu existau bani sa îl cumpere, nu a facut altceva decat sa impiedice pe cat posibil achizitia castelului de catre noii proprietari, precum si sa ridice pretul de vanzare (spre bucuria fostilor proprietari, familii simple din cel mai capitalist sat din Romania, dupa cum ne spuneau sotii Racz)

Au urmat apoi chinuitoare luni de stagnare a renovarilor datorate descoperirilor specialistilor in ceea ce priveste picturile de pe pereti realizate in stilul Fresco-secco.

DSC04811

Dar pentru ca au vrut ca renovarea sa fie ca la carte, sotii nu au grabit-o, desi toate studiile se faceau pe banii lor, si au rabdat cu stoicism ca totul sa se faca in acord cu gesturile fondatoare ale familiei Daniel ce l-au construt ca locuinta secundara dupa cel din .

Impreuna cu istorici de arta, designeri si constructori talentati, au reusit sa pastreze spiritul Castelului, dar si sa îl aduca la standarde moderne de locuit, pentru ca in final sa devina unul dintre putinele Hoteluri Castel din Romania.

Oaspete la Hotelul Castel Daniel

De indata ce am pasit in interiorul castelului parca mi s-a rupt filmul realitatii si, chiar daca pentru scurt timp, m-am simtit ca un nobil la curtea sa.

Ni s-a facut turul celor 8 camere aflate la dispozitia oaspetilor pentru inchiriere. Fiecare camera in sine are o tematica aparte, o poveste si o baie unica, de iti si vine greu sa alegi unde sa iti odihnesti corpul si mintea: intr-un pat regal cu baldachin, intr-o cada de baie din lemn sau poate in Camera Secretelor ce te indeamna sa o descoperi.

Majoritatea pieselor de mobilier au fost realizate utilizand lemnul scos din Castel in perioada renovarii. Curatat, tratat si apoi integrat in mobila ce decoreaza castelul (pentru ca nu s-a mai gasit nici o piesa de mobilier originala), lemnul da o nota aparte de vechi si modern in acelasi timp, cald si placut.

Camera Poarta Castelului

Camera Poarta Catelului - Castel Daniel

Cu peretii grosi, boltele minunate ale fostei porti a castelului si elementele de piatra, aceasta camera ofera cu adevarat o atmosfera medievala.

Pe vremuri, portarul se incalzea intr-un loc mic de sub bolta dinspre interiorul curtii, asa ca acolo a fost construit un semineu si o firida in perete unde te poti aseza si admira focul din semineu.

Apartamentul Lebada

Apartamentul Lebada - Castel Daniel

De departe camera care m-a atras cel mai mult datorita patului imens cu baldachin, Camera cu Lebada este printre cele mai mari din Castel daca nu cea mai mare.

Ca sa va faceti o idee e cam cat apartamentul nostru de 2 camere din Bucuresti :). Fix in camera asta ne-am petrecut weekendul eu si cu Oana. Patul e atat de mare incat, noaptea, am intins mana dupa ea si nu am gasit-o asa ca am considerat ca este la baie. Am gasit-o mai tarziu, undeva prin pat :p

Si Lebada unde e? Lebada este la exterior, pe peretele dinspre strada al camerei de la etaj, ca parte a Blazonului in Bassorelief al Castelului Daniel. Emblema familiei, lebada cu sageata prin gat (nimeni nu a stiut sa-mi spuna ce au avut Danielii cu saraca lebada), poate fi vazuta peste tot la Castel.

Legenda spune ca emblema ar fi fost oferita in semn de recunoastere pentru serviciile familiei de catre insusi Gabor Bethlen, Principele Transilvaniei.

Camera Constantinopole

Camera Constantinopole - Castel Daniel

O camera ce nu trebuie ratata de catre cei pasionati de istorie. Este camera cu cele mai multe fresce descoperite ce dateaza din secolul 17.

Una dintre ele, cea de deasupra patului, descrie plata tributului catre Imperiul Otoman de catre Principalitatea Transilvaniei.

Conform istoricilor, membrii ai familiei Daniel din Varghis au indeplinit importante functii diplomatice –┬áDaniel Mihaly I a fost imputernicit in anul 1638 sa remita birul catre Inalta Poarta. Astfel, picturile de pe pereti descriu scene din viata familiei.

Camera Secretelor si Cabana din Padure

Aceaste camere de la parter au un mic hol comun ce contine si o canapea extensibila, astfel ca pot deveni un fel de apartament pentru o familie mai numeroasa sau pentru o gasca de prieteni ce vor sa imparta spatiul.

Camera Secretelor este o incapere micuta si cocheta a carei bai a fost construita si echipata intr-un spatiu zidit initial, descoperit abia in timpul renovarilor din 2011. Nu stiu ce secrete si comori ascunse au gasit noii proprietari acolo, dar stiu sigur ca numele acestei camere de acolo a venit ­čÖé

Camera Cabana din Padure este cea care te duce cel mai mult cu gandul la un Castel vechi. Peretii sunt din piatra naturala, cu grinzi mari de stejar la vedere, iar marmura verde a baii te duce cu gandul la cheile Varghisului din vecinatate sau catre “Tinutul Padurilor” asa cum localnicii denumesc zona.

Aceste doua camere au fost incredintate colegilor de tura (Cezar si Ana-Maria) si nu am apucat sa le fotografiez pana a fi ocupate, am doar o singura imagine, va las sa ghiciti de unde

Camera Cabana din Padure - Castel Daniel

Camera Contelui Daniel si Budoarul Contesei

Doua camere vecine, acestea sunt dedicate Contelui si sotiei acestuia.

Prima dintre ele, reflecta stilul sobru al personalitatii contelui, un stil militar, elegant si cu mobila simpla. Baia insa, este elementul supriza al acestei camere, personal fiind baia care mi-a placut cel mai mult.

Impozanta si totusi romantica, asa si-au imaginat-o sotii Racz pe contesa Haller Judit, sotia lui Daniel Mihaly, care conducea domeniul atunci cand sotul sau era plecat cu treburi militare. Camera reflecta stilul acesteia si baia este una feminina, cu o cada imensa dar eleganta.

Camera Locuinta din Olasztelek

Asta este denumirea ce apare in documente vechi despre locuinta ce s-a aflat la bazele Castelului Daniel, pana ca acesta sa devina ce este acum. De la aceasta au plecat lucrarile de extindere si etajare, practic aceasta camera fiind inima castelului, cel mai vechi spatiu locuibil.

Deosebita este baia dotata cu o┬ácada din lemn, realizata la comanda de niste mesteri priceputi. Lipseste servitoarea care sa te spele pe spate, lucru pe care l-am si mentionat si proprietarilor li s-a parut o idee buna ­čśë

Locuinta din Olasztelek - Castel Daniel

Spatiul comun – Salonul principal cu terasa

Cel mai mare spatiu din hotelul Castel Daniel este locul unde au loc evenimentele principale de la castel. De la servitul meselor pana la concertele live in stil Renascentist, salonul poate deservi si unor evenimente mai mari, cum ar fi o nunta sau botez.

Din pacate locurile de cazare sunt putine. Deocamdata, deoarece sotii Racz au in plan extinderea spatiilor locative intr-o cladire de pe domeniul castelului precum si realizarea unui Spa neconventional. Motiv clar pentru o alta vizita la Castel, atunci cand vor fi gata ­čÖé

Ce mai poti face la Castel Daniel?

Daca esti un impatimit gurmand, afla ca la Castel Daniel este locul potrivit sa ajungi.

Ai de ales intre a incerca o seara a celor 5 feluri de mancare asezonate cu vinuri atent selectionate atat romanesti cat si unguresti, un festin medieval renascentist cu muzica si dansuri traditionale sau, daca vremea permite (noua nu ne-a permis, pentru ca ne-a plouat non-stop de la venire la plecare), un Gulas la ceaun si foc de tabara, afara in curtea castelului.

Retetele, desi traditionale, sunt reinterpretate de catre Chef Ferenc si aduse la standardele secolului 21: pateu de rata cu jeleu de vin si coniac, supa de salata cu afumatura impachetate minutios si asezonate cu smantana, bulz non-conformist pe felie de mamaliga la gratar, file de pastrav cu varza sau un desert de mousse de ciocolata de nu-ti venea sa te apuci de el ce bine arata.

Ingredientele sunt pe cat se poate procurate de la localnici, deci cat se poate de naturale. Zacusca de dimineata este fenomenala si la fel si muschiuletul afumat sau branza cu ierburi.

Festinul medieval de a doua zi m-a cucerit deplin. Nu m-au mai interesat nici rata umpluta, nici carnea de oaie pe care in mod normal o iubesc, ci pur si simplu simturile mi-au luat-o razna savurand caprioara pregatita etraordinar de Chef Ferenc. A fost bataie pe ea :)… si pe coliva sarata (da, un arpacas fiert dar cu sare, nu cu zahar, rom si bomboane cum se face pe la noi)

Daca nu prea le aveti cu mancarea si bautura, sunt oricum multe alte lucruri de facut.

Puteti alege un tur de mestesuguri traditionale si sa vedeti ce inseamna pictatul mobilei din tata in fiu de peste 15 generatii in familia Suto, sau puteti vedea ce inseamna fierul forjat cu adevarat si arta fieraritului in vizita la Fierarul castelului (care daca dati bine cu barosul va serveste o Sunca Forjata pe pat de paine si ceapa, asezonata cu o palinca de nu mai vrei nimic altceva).

Si daca tot am vorbit de paine trebuie sa amintesc si de moara traditionala de apa din Batanii Mici unde au fost in vizita pana si Charles sau fiul sau Harry. Batrana gazda se mandreste cu pozele ei cu familia regala, mai ales cu cea in care calareste un Enduro cu printul Harry ­čÖé

In zona a fost descoperit si cel mai vechi schelet de Mastodont din lume (aprox 2 mil de ani) si parti din el pot fi vazute in muzeul din Baraolt. Tot acolo gasim si o impresionanta colectie de soldatei de 15mm din plumb (aprox 2000) aranjati intr-o superba macheta a bataliei de la Chichis dintre secui si rusi din 1849.

Si pentru ca tot va veti afla in tinutul Conacelor si al Castelelor, cu siguranta un tur cu vizite la alte Castele din zona va va fi pe plac. Noi am vazut si celalalt Castel Daniel (din Varghis, mult mai mare dar ne-renovat) si Castelul si Casele de Oaspeti de la Miclosoara ale contelui Kalnoky unde sta si Printul Charles al Marii Britanii cand se afla in zona (detalii aici).

Sfaturi Utile la Castel Daniel si imprejurimi

Inchei prin a va oferi cateva sfaturi utile de tinut cont in vizta voastra la Castel Daniel:

  • Desi exista internet gratuit la castel, datorita zidurilor groase, semnalul WiFi este mult redus iar in unele camere nu exista cu desavarsire. Proprietarii insa s-au gandit la acest aspect asa ca exista prize Ethernet in fiecare camera, asa ca e bine sa aveti un cablu cu voi, sau sa cereti la recepti
  • Tot la receptie, pentru camerele standard puteti cere un uscator de par
  • Exista doua tipuri de camere: premium si standard. Cele Premium sunt Lebada, Poarta Castelului si Constantinopole accesibile la un pret 110 eur cu mic dejun inclus, iar cele Standard costa 80 de eur tot cu mic dejun inclus
  • Toate camerele sunt pentru ne-fumatori. Daca fumati, se va percepe o taxa de 100 de euro pentru curatirea aerului (ce m─â bucur pentru acest aspect)
  • Nu exista meniu A La Carte. Desi exista Half Board si Full Board ca optiuni de masa, pranzul si cina sunt servite identic pentru toti oaspetii castelului. Dar felurile sunt atat de variate, ca nu aveti cum sa nu va lasati pe mana bucatarului de la Castel Daniel.
  • Batranii din zona nu vorbesc limba Romana, asa ca este bine sa mergeti insotiti de o persoana a locului daca vreti sa va aventurati pe cont propriu si sa intelegeti ceva. Altfel puteti apela linistiti la Tururile organizate de Castel Daniel pentru ca sunt ghidate.
  • PRO Tip: cereti la masa vinul asta: Aranymetszes Olaszrizling 2013 – un vin sarat facut din struguri crescuti pe sol bazaltic. Nu am gustat in viata mea asa minunatie!

Vinul secret Castel Daniel

Astept comentariile si impresiile voastre daca veti ajunge in zona!

Author: Alin Popescu

Inginer ca formare, grafician ca meserie, fotograf ca mod de viata, Alin este pasionat de tot ce inseamna tehnologie si scrie articole detaliate pe intelesul tuturor.

Share This Post On

2 Comments

  1. Un mitic in vizita in Transilvania… Textul tipic, uimirile tipice…

    Numai o precizare, ca sa ramanem la latura amuzanta – aia ce numiti voi “sunca”, ii slanina. Dar n-aveti voi de unde sti, in sud se atarna porcu cu totu “in cui” si se tot taie cate o bucata dupa nevoi. Ce habar sa aveti voi de preparate…

    Post a Reply
    • Habar nu om avea, dar sa nu generalizam. Din cauza unui cuvant scris de mine “gresit” sa dai vina pe tot sudul, nu e corect. Si btw, stiu ce e aia Slana, Slanina, Slaninuta sau cum vrei sa ii mai spui. Ba chiar si jumari mancam pe aici prin sud… sau carne la garnita, in untura… dar ce stim noi?!

      Post a Reply

Leave a Reply