Despre reteta acestei saptamani, pe care am pozat-o cu destul de mult timp in urma si care a devenit cea mai populara si cautata reteta pe site-ul lui Razvan (www.razvananton.ro), el ne spune:
O mancare delicioasa, fina si eleganta.
Se potriveste cu un pahar de vin rosu si sec, si este perfecta daca respectati cateva metode foarte simple. Aduceti carnea la temperatura camerei inainte de a incepe gatitul. Puneti pieptul la prajit in tigaia rece, la foc moderat. Nu tineti pieptul la cuptor mult timp – “foarte bine facut” nu este o optiune pentru pieptul de rata. Lasati carnea un minut, doua sa se odihneasca inainte de a o taia.
Eu imi amintesc doar ca m-am lins pe degete si ca as repeta oricand experienta (de a o manca :P)
Reteta poate fi gasita pe blog-ul lui Razvan sau apasand butonul de mai jos:
Vezi Reteta
